

ー 風、土、食べもの ー
< ふうどにできること >
ふうどでは『風土食』をテーマとして「残す(リサーチ、取材・執筆)」「作る(レシピ提供、料理教室)」「伝える(イベント講師、ワークショップ、人材育成)」など柔軟に対応しています。食の活動を通して、人にも地域にもやさしい未来をつくっていきたい
と考えています。
お問合せ・ご相談は随時受付しております。「fudo.nagoya@gmail.com」までお気軽にご連絡ください。
*実績一覧・メディア掲載歴・入賞歴はこちら


のこす
リサーチ、取材・執筆
・「特集・なごやエコ最前線」取材・記事執筆(@なごや環境大学、2021年~)
・農業・ガーデニング・園芸・家庭菜園マガジン「AGRI PICK」記事執筆(2020年~)
・日本文化の入り口マガジン「和樂web」取材・記事執筆(@小学館、2019年~)


つくる
レシピ提供、商品開発
・赤ちゃんカフェacha-kan様 レシピ開発(@名古屋市、2016年~2019年)
・エコバンク株式会社様“トッピングジャム” レシピ開発(販売:2016年)
・garden and cafe アルキペラゴ様 “養生ごはん”メニュー監修(@長久手市、2016年~2019年)
・中部電力会員向けサイト サポエネ「まいにち、養生ごはん」月間コラム執筆(2015年~2018年)


伝える