養生キッチンふうど2021年4月14日風土食とは？世界一周旅行から「6つの視点」で考える（はじめに）「風土食」の意味や、郷土食や郷土料理との違いについて考えます。シリーズ企画「世界の風土食」の概要と、風土食を考える「6つの視点」を説明しています。
